GARDA CABERNET SAUVIGNON DOC – TREMANTE
Il nome “Tremante” trae ispirazione da La Traviata di Giuseppe Verdi, evocando un’emozione vibrante e profonda, proprio come le sensazioni che questo vino sa offrire. Alla vista, questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, emergono aromi di lamponi, amarene e frutti di bosco, accompagnati da una delicata speziatura. Al palato, il vino è piuttosto secco, con una media struttura tannica, arricchita da una generosa esplosione difrutta rossa e una lunga persistenza. Questo Cabernet Sauvignon si abbina perfettamente a piatti saporiti come stufati, lasagne al ragù, carni alla brace e formaggi di media stagionatura.
La sua versatilità lo rende ideale anche per accompagnare ricette dai sapori decisi, creando un connubio armonioso tra vino e cucina. Tremante rappresenta l’essenza del Cabernet Sauvignon del Garda, un vino che sa emozionare e coinvolgere, perfetto per accompagnare
momenti di convivialità e piacere.
Vitigno: Cabernet sauvignon
Terreno: Argilloso-calcareo a 70-80 mt s.l.m
Sistema di allevamento: Guyot
Densita’ d’impianto: 4000 piante ad ettaro
Produzione uva: 100 q.li / ha
Vinificazione: Raccolta manuale in cassette con selezione dei grappoli a cui segue una macerazione a contatto con le bucce per circa 7 giorni a temperatura controllata. Successiva svinatura e avviamento della fermentazione malolattica.
Formato disponibile: 750 mL
